拧发条鸟上海
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[优质]潮汕美食除了“打边炉”,便是砂锅粥,五角场这家新店以此主打外,还做着地道的潮州菜,而且环境宽敞包间豪气,与印象中的粥店大相径庭。首推砂锅粥,端上来一锅奶白,粥细密稠滑,米浆的胶质融合到水分中,稀稠程度恰到好处,喝起来很滑口,而内含的“虾兵蟹将”也新鲜丰富。冷菜中以冻乌鱼、冰镇花螺、琵琶乳鸽为特色,热菜中红烧黄牛掌、潮州藕饼、香芋芡实煲得见潮州菜的真章,口味清鲜色形俱佳,大饱口福之余令人身心愉悦。
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[优质]第一次接触正斗却是在香港的跑马地,那时候住在皇后大道的丽悦,周边晚上难觅小食铺,饥肠辘辘地找到那家外观清爽的店面,一试之下一行人便大呼过瘾,所以也就记住了艇仔粥和黄沙猪肝。听说在IFC开了他家的分店,中午特意过去捧场顺便怀旧,居然门庭若市。琉璃的门脸甚是雅致,店堂内铺陈着贵气的紫色。等了好多分钟,服务员来领位,坐定,点单。朋友第一次,点了招牌的净云吞面和皮蛋黄沙猪肝粥,配以蜜汁叉烧包与怀旧烧卖垫底。云吞面Q弹有韧性与港产正宗有一拼,粥看似一般,米磨得很细,入口微淡,猪肝中规中矩。由于本人大爱叉烧的缘故,感觉包子外皮薄且面发的好,里叉烧粒多而甜不腻,不错。下次还会再来试试叉烧汤面和招牌肠粉。
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[优质]号称华东地区最大的进口果蔬批发交易市场,这里大部分果蔬都直接供应国内一级经销商或大型卖场超市。当然也有部分零售点,个人顾客可以先去集装箱交易点打探一下时鲜水果的品种和批发价格,然后回到零售点压价,这样绝对比外面的水果市场和超市便宜,一般能降15%到25%。而且这里的进口水果一定是最新鲜的,靠近徐浦大桥,尽量驾车而来。
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[优质]天气好的时候,在这里遥望隔江的鼓浪屿特别清晰,到了晚上,伴着岛上美丽而闪烁的躲灯和霓虹,江风拂面,甚是惬意。港式茶点加上当地特色小吃,价格适中,不过要加收15%的服务费。晚上生意特别的好,需提前定位。两种点单方式,类似于避风塘式的手划的点单上面蒸点类的居多,还有甜品和粥面类主食等,但并不包括全部,其他的特色小吃还要拿好餐卡去自助餐吧自行选拿。除了一些平日常见的厦门小吃外,推荐一下这里的特色——海苔饼(里面有丰富的海鲜)、榴莲雪媚娘(奶油和榴莲融合的到位)、虾饼、虾饺皇、鲜虾蒸烧卖、有蛤蜊的面线糊、酱鱼唇和白灼章鱼(这两样特别入味)。唯一的缺点就是自助的价格没有标明,最后埋单的时候有些糊涂。
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[优质]知道第一次吃花生汤什么感觉吗?从一堆人群中挤出一碗烫烫的甜浓汤,卖相还不如超市里的花生牛奶汤,小心地送了一勺入口,感觉竟然有小时候外婆花生汤的味道,汤的味道香甜可口,花生也入口即烂,嘴里顿时弥漫着一股浓郁的香味,真的很棒!同伴都说很甜,可就是合我这个甜食控的脾胃。中山路的这家老店从来就是人头攒动,除了服务质量有待改进外,老字号的号召力还是很强的。除了招牌的花生汤外,还有厦门特色的面线糊、沙茶面、肉粽、鱼丸汤、馅饼等,这里还找到一样有趣的名叫曲曲龟的甜食,类似糯米糕团,扁扁的,有点像龟壳……不过这个里面的馅料很好吃,很香,是用花生、黑芝麻做的。
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[优质]话说小时候一直来这里吃面,所以除了记忆中的美味,可以称得上在上海滩数一数二的大肠面馆。名声在外,不需要过多的宣传和噱头,每次去总是人头攒动,一到饭点马路旁就违章停满了车辆。总体来说,个人觉得面条不如前面肇州路上的辣肉丝面馆,面偏硬不太筋斗甚至有点粗糙,但汤头绝对可以,红汤打底,鲜得来~~主打的大肠绝对是一绝,被我们家食客说起来,“圈子”处理得干净但保留着一点油膘,特制的做法使得入口脆嫩而生香,美味啊。还有他们家的辣油绝对是秘制的,一加进去吃面速度就提升50%, 相当神奇。除了大肠,他家的秘制辣肉和烤麸也是可以的,每次总要来个双份,才够满足。注意的是,7、8、9三月是歇业,要尝鲜的速度了。
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[优质]翡翠在内地的第一家分店,多年下来,不论从环境还是菜品质量一直保持上乘的水准。粤菜最出彩的还是烧味和点心,叉烧、烧鸭鹅、脆皮肉非常有水准,足量搭配话梅酱让人回味。点心中皮薄的虾饺、口正的肠粉、酥软的叉烧酥和特色的小笼都不错,主食特别喜爱那个滑蛋鲜虾炒粉和特色扬州炒饭。正餐推荐椒盐白饭鱼、生虾两吃、南乳蒜香骨、菊花石榴鸡(非常好次)和招牌川弓白芷鱼头汤,甜品推荐口感润滑的生磨核桃露。整体用心的粤菜馆。
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[优质]咸味饼有主推的Eckmul,我说怪异是因为荞麦饼把土豆培根洋葱色拉裹了个格子形状,里面的特制芝士浓稠温润,使得整个饼子酥软入味。La Capitaine,扇贝威士忌佐以咖喱京葱奶油,还要怪异,个人觉得比想象来得清淡,不错。还有个各色菌菇类,看点的人也颇多。甜味饼吃过太妃焦糖冰淇淋配煎香蕉和上海风情,口味比咸饼好。当然一定要点苹果酒,放在碗里喝算是一种情趣,不过要趁凉喝掉,一旦回温后就考验你酒力了。
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[优质]环境不大,难免有些嘈杂。点单走类似Wagas模式,不仅提供简单的西式三餐还可以喝到性价比高的咖啡、果昔和热巧克力。被这家店吸引的关键还是其琳琅满目的烘焙产品,蛋糕中手指泡芙、各种水果塔都不赖,招牌阳光花轮、核桃味的贝果、水果奶酪棒、法式全麦、法棍、德国黑麦面包都很棒,还看到了心仪很久的布雷修欧和stolen(果料意式面包),真赞!特别一提是Macaron,10元一个,5种口味,甜度适中入口酥化回味
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[优质]环境的确不错,很现代的装修风格,时尚不失精致,还号称世界上最大铁板烧的餐厅。个人感觉和湘菜无太多关系,铁板秀不错,尤其是女性大厨,口味上稍稍有些偏重,感觉蒜和葱(适当多了点辣椒)用的频繁了点,当然也有些西式的味道。比较好吃的是蒜香河虾、新西兰羊排和葱烧豆腐,其他基本及格,菜量适合2人,而且要点小份较合算。点对点的服务,厨师也真不容易,只能说是偶而来尝试下这个氛围,看看美食烹调的过程还是不错的。
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[优质]美好的周末时光需要从喜悦的美食起步,新天地的这家性价比颇高酒吧餐厅的确能让人得偿所愿。类似蓝蛙的吧台风格区域,环境有些噪杂,可暖暖的冬日阳光透过透明天花板洒下来的瞬间,心情指数飞速爬升,阳光棚的早午餐或下午茶才是正点。brunch种类较多,如果是早餐还能送软饮或咖啡,经典的烟熏三文鱼水波蛋、经典汉堡、培根芦笋杏力蛋和墨西哥早餐卷都是必点之物,当然下午茶套餐加香蕉杏仁盘煎薄饼更值得青睐。放松于此吧。
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[优质]雅悦的隔壁,风格与UH有些类似,环保主题。院子和室内的空间都比较狭小,私密性较差,不过一些细节的点缀还算加分,服务员也很勤快。实话说,这里没有类似什么花园的小清新般的情操圣地,倒适合有点年纪的人来闲扯叙旧油盐酱醋茶什么,气氛更加回归民生市井些。说正题,下午茶有组合优惠,茶+甜品在45元,推荐的是提拉米苏,量大造型别致,蛋奶和芝士部分越挖越浓郁,咖啡酒和手指饼干配合的恰好,尤其是那根曲奇超级好吃。