每每经过除了看到长长的队伍，总会忆起儿时常溜到万体馆姨姥姥家门口偷吃葱油饼的情景。就好像现在耐心等待的几个小时里，看着阿大师傅不停地做饼，从和面上酥油抓葱和肉糜，揉捏成团放上锅，用铁饼压成圆形，上菜油煎完了放进炉内烤，再出炉放在一旁冷却，娴熟得一气呵成。入口先没啥感觉，第2口就出滋味了，外酥脆里软糯，在菜油和猪油的催化下葱香味特别醇厚，欲罢不能急着再吃一只，终于油住了，方想起一句老话：食多无滋味。