福记港式茶粥面

[优质]闹市茶餐厅，名不见经传，却相当热闹。餐厅布局朴素简单，反倒有了一派港式风格。餐厅女主人，喜欢煮菜，也对食材颇有见地。因此，才把这一爿旺铺，改做了茶餐厅，这便是“福记”的由来。据说，有港人点了一杯奶茶后，就成了这里的常客。餐厅奶茶很正点，奶味浓郁、茶味香而不涩，入口细滑，回味却有厚度。若爱米饭，皇上皇腊味煲仔饭是一定要点的，所用广州皇上皇的生晒腊肠，天然生晒，肉味鲜香。

[优质]很典型的港式茶餐厅，下沉式底楼和搭建的二楼，可以看到陕西南路的街景和斜对面的马勒别墅。这里的餐点味道很正，性价比颇高。招牌的原味冻奶茶相比查和表叔奶味重点，用的也是茶冰口味很醇，不过个人还是稀饭朱古力加料的恐龙。点心中的叉烧酥不错，外皮焦黄甜度可以芝麻够香，内层的油酥够酥香入口即化。主打的煲仔饭正宗，口感需要酱油调味。鲜虾净云吞的料足，可惜皮子一般。常餐是芝士火腿蛋飞碟+沙爹牛肉配出前一丁和饮料。

[优质]这家店分两楼。环境不算嘈杂，上菜速度还挺快的，服务员是阿姨，但是态度还不错。点了它们的番薯糖水，有股姜味，但是口感还行。这里的叉烧酥做的还蛮正宗，口感不错。炸豆腐的感觉份量挺足的，没吃完。推荐它们家的玫瑰鼓油鸡，很嫩，也不会腻，调味做的也算很到位。冰火菠萝油依然好吃。黄油会放在冰块上端上来，夾到菠萝包里就能融化，很赞。可惜没点粥面，下次去尝试一下。

[优质]在陕西南路和巨鹿路的交叉路口，交通很是方便，店面空间并不大，进门有个小楼梯直上2楼，店里除主推怀旧正宗港式菜式，还有不错的东南亚美食，特别推荐腊味煲仔饭，由泰国茉莉香米煲出来的饭特别香，肉香很入味，咖喱牛腩的咖喱是南洋微辣咖喱，椰汁味很浓厚，它们还有最招牌的用斯里兰卡早餐茶加荷兰浓缩奶拉出来的奶茶，很有香港味道…另外全天都有芝士腿蛋飞碟的28元常餐和多款沙律下午茶，适合安静的回味下港式美食。

【福记港式茶粥面】点了薏仁木瓜炖瘦肉，汤很浓很鲜很美味，原来木瓜还能这么吃，薏仁还有祛湿的功效，适合初秋食用。冷菜我喜欢紫薯冰淇淋和凉拌黑木耳。热菜推荐花菜，蜜豆蒸龙俐鱼。有机花菜口感和一般花菜不同~龙俐鱼肉质鲜嫩美味，无刺~人均59。地址：陕西南路11号(近巨鹿路)

大揭秘啊！爆一下他们家的奶茶制作过程吧：每天下午两点，煮斯里兰卡的象王早餐茶，需要用两个壶经过布质拉网边煮边拉，这样来回拉5次后，再用脱水20%的浓缩荷兰黑白牛奶冲制而成。怪不得如此浓郁、丝滑，趁热美美喝上一口好享受哦，喝过的有没有同感啊？如果要喝冰的，那冰块也是纯奶茶做的啦。

煲仔饭还不赖。干炒牛河很好吃。原味冻奶茶用的是茶冰，味道很浓！但是喝了手抖的厉害。。。比咖啡还强劲！

at#福记茶餐厅# 收藏了很久终于去了 净云吞料很实在 精肉加整颗虾仁 碱水皮Q度厚薄正好 但汤底味精过多口干垫底的球生菜还不错 腐乳通菜量足味正无功过 沙姜鸡血丝分明但口味更偏爱博多的 滑蛋虾仁蛋液和炒蛋比例还不错但有点偏老 煲仔饭分量够实在性价比高 但肉食动物建议选择衡山小馆

餐厅干净整洁，服务员热情！菜式多样！

看新闻说为了防止与活禽接触 最近不供应玫瑰豉油鸡和沙姜鸡了。好忧桑(>﹏<)