木白厦门
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[优质]小麥粉、加了鹽的清水，和師傅的一雙手，依照獨家比例和當天氣候，揉和出每天都有不同生命感的麵團，依照傳統步驟製作，最後親手切出一條條粗細、長短一致的麵條。烏龍冷麵入口Q彈輕盈爽朗充滿豐富食感。烏龍湯麵看來樸素，嚐來另有細緻。軟中帶有親和彈性，麵條與麵湯帶出溫順滑溜感。昆布上湯、京水菜、山芹菜等清麗點綴，各種素材真味在口中自然達致一種平衡。堅持手作，是穗科所有料理的共同特色，餐後小點也有著同樣的堅持。
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[优质]就排骨飯而言，自從發現東一的排骨變薄以後，麗珠什錦麵的排骨已經超越東一排骨，成為我們心目中的第一名了！不論厚薄，純就味道方面，東一的排骨偏甜，麗珠的排骨多了一些香料氣味，味道豐富度更高，焦糖色的麵衣也拿捏得恰到好處，真的厲害！
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[优质]燒肉都是現點現切，不事先醃製，保持了新鮮的原味及恰到好處的厚度，肉質美味口感甚好。個人最愛雞軟骨和無骨牛小排，牛肉用的是美國黑安格斯牛肉，肉質細緻多汁。燒製用的炭也必然有講究，選用的炭精木炭用起來更安心。服務都很到位，有求必應，而且速度極快。總之，是朋友、家庭聚會的好去處，但如果是大胃王想吃飽的話，錢帶多點就是了！！！$_$
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[优质]個人很鍾意的一家店，大蒜拳骨拉麵是特色！日本拉麵的精華在於湯頭，用豬的前腿骨精緻熬煮，很濃郁。日本拉麵口味很咸，加上濃郁的大蒜味，一碗重口味的拉麵誕生啦！桌旁有冰水可自加，叉燒做法是薄可見光型，是我的心頭好！偶爾吃次還OK，口味太偏重，吃多了恐怕身體多少會有負擔。消費160〜250左右，加收10%服務費，富邦信用卡享9折。
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店名取至青田街七巷六號，是個相當好記且不會忘記的「青田七六」。這裡有著上海湖南路和武康路的安靜，但更多的是親切感和人文氣息。前身為馬廷英教授宿舍的日式舊建築，搖身一變成為人人皆可親近的餐廳之後，同時也肩負著小小的文化責任，浓厚的人文气息，喜欢的宅院，敬佩的学人师表，亲民的消费。日後，如果路經「青田七六」，除了在外引頸观探，想像著房子裡的情景，你也可以登堂入室作客囉！
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到永康街『樂麵屋』指定『細麵、麵硬、湯濃』就對了！配上吵雜的人聲、樂聲、點菜 calling聲，無論環境氣氛或食物口味，都讓人有到了日本的感覺！日式炸雞也相當道地美味，短期內應該會少去赤坂。
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今天點餐泡菜烏龍麵。泡菜跟韓式的完全不同，不算辣，但是很香又入味，是為湯頭的調味存在，有加分。湯頭沒有太多人工調味，反倒是充分發揮食材本身的香甜，熬煮後融入到麵裡，加上穗科本身堅持手作的特色，吃出的不僅是食物的美味更也是一種感動。他家絕對是素食者的天堂，口味清淡並且發揮食物本身的原味，重口的朋友偶爾來改善一下也是很好的！
