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[优质]玫瑰雪糕，廚師會在客人餐桌旁邊即時弄製雪糕。他把長檯推過來，上面放著三小碗材料，分別是牛奶、紅桑莓果肉粒及紅桑汁。另外，最重要的是那不停霧出白煙的液態氮。廚師把材料混勻後，再倒入液態氮，奶漿在超級低溫的情況下立即凝固起來，變成雪糕。http://www.chocolatemuimui.com/2012/06/ava-restaurant-slash-bar.html 了解更多
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[优质]Summer Rose Strawberry夏日的玫瑰，蛋糕面上放了三片精緻的粉紅花朵，賣相極討人喜愛。香甜的玫瑰慕絲夾著海綿蛋糕，下層更有薄薄的草莓啫喱，一口吃下，甜中帶酸，感覺十分清新，吃下一件也不甜膩。看更多︰http://www.chocolatemuimui.com/2012/06/black-n-white.html 了解更多
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[优质]要試試明閣流沙包，撕開包，流沙餡料緩緩流出，帶點油光，奶黃甜加上鹹蛋黃香，口感沙沙的，味道真不錯。焗菠蘿叉燒包，酥皮外層香脆，一口咬下包身質感鬆軟，內裡的叉燒餡還加了菠蘿粒，醬汁味加上菠蘿甜，味道及口感同樣吸引。看更多︰http://www.chocolatemuimui.com/2012/04/blog-post_23.html 了解更多
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[优质]如吃點心的可試試比目魚蘿蔔絲酥，絲絲的酥皮層十分鬆化而不油膩，中間餡料盡是清甜軟腍蘿蔔絲及比目魚，整體入口就立即融化，少許濕潤的口感。香芋火鴨雪山包也不錯，酥皮外層焗得帶微微金黃，咬下酥脆，而內裡包身夠鬆軟，餡料是香甜軟腍的鴨肉及芋頭粒。看更多︰http://www.chocolatemuimui.com/2012/04/blog-post_29.html 了解更多
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[优质]推介台山焗蟹砵，把整隻蟹切件一起焗，下面的蛋內有果皮、豆豉、肉碎及蟹件等，蟹汁滲滿蛋內，味道很鮮，加起來層次感豐富，口感真不錯。台山菜果飯，以鮮甜的台山芥蘭頭，加上臘腸粒、臘肉粒及蔥粒在瓦煲內焗。加上飯粒乾身不油膩，點一煲來跟家人或朋友享用最適合。看更多︰http://www.chocolatemuimui.com/2012/04/blog-post_20.html 了解更多
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