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[优质]老式葱油饼又回来了!只是店址挪了一下,原店址现在开了家排骨年糕,如今的葱油饼味道依旧那么好,只是涨价啦,原来1.5元,现在2元了。用老板娘的话说,啥都在涨,不涨不行啊!
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一家打着英雄名字旗号的美食摊,专做老式葱油饼。据说是从济南路搬迁而来,之前就小有名气了,要吃上一个肯定要排上个十几分钟。她们家也是夫妻档,老板娘和面捏团,老板亲自油煎烘烤,男女搭配干活不累嘛!她们家的葱油饼,外脆里嫩,咬一口热气腾腾,芯子很鲜香。秘诀就是在制作过程中,老板娘在每个面团里都放一点猪肉膘,然后先油煎后贴炉烘烤,比一般葱油饼多了个素材多了道工序,好吃也是自然而然了!!!
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据说老板都是看心情开店的,一般开店时间是在下午。现做现卖,很酥,葱超级多,葱香味很浓,而且他们这家店做葱油饼都是用猪油做的,是最传统的制作方法,味道很特别!如今这样的葱油饼真的已经不多了!
这家小店我有必要一提,听说以前星尚频道特别去采访过它,之前经常陪以前的女朋友去针灸减肥路过那里去买,还要排队呢,这味道真的很香。价格也非常便宜,很有小时候读小学校门口的那种老上海的味道。建议大家一定要去光顾光顾,就是比较难找到吧。。。
1.5元涨到2元,最早是1块3毛。我们公司在附近,经常会去买的。今天和老板娘笑眯眯地说,饼比以前小了麻…后面在做饼的傻男人说你以后别来了别来了,说了好几遍。我做死莱,哪里买不到吃的啊,以后不去了
真的很好吃的葱油饼!