不是用煮的味噌拉麵/喝下第一口湯頭非常地順口,口感有點臺灣炒麵的料理作法:先下油和洋蔥片胡蘿蔔絲豆芽一起炒過後再放熬過的豚骨湯,味道混合後再放味噌膏和細麵條,完成後最後再灑上蔥花。。。。。其實是偶在用餐時用口味想像倒續的煮法罷了!唯一的缺點不是黃金蛋和叉燒過硬!addy @北京Jazz-ya
不是用煮的味噌拉麵/喝下第一口湯頭非常地順口,口感有點臺灣炒麵的料理作法:先下油和洋蔥片胡蘿蔔絲豆芽一起炒過後再放熬過的豚骨湯,味道混合後再放味噌膏和細麵條,完成後最後再灑上蔥花。。。。。其實是偶在用餐時用口味想像倒續的煮法罷了!唯一的缺點不是黃金蛋和叉燒過硬!addy @北京Jazz-ya
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胡同裡的大碗小碟/美味總是躲在三里屯新古里的角落裡,大碗小碟的碗有夠大大。。。。。麵香Q湯順滑!尤其是那長達16.5cm的滷白蘿蔔,超讚。。。。。麵條口感應該超越1949的麵吧!目前是試營期再85折,滿划算的!也沒有像麵吧的服務費10%。。。。。納入深夜食堂系列裡!addy@ 北京三里屯