在咖啡界豆叔也算是很厉害的master,可是跟他远在丽泽桥西北角的店一样，如果不是亲身询访也是不能体会到有多妙。豆叔亲自到巴西和哥伦比亚的庄园里找咖啡，去瑞典的烘焙大师那学习解码豆子美味的秘诀，为了把大型的Probat烘焙机装好而选择偏僻的店面自己设计管道，只有真心热爱咖啡的人才会为它做这么多不计成本的事。最爱这里的＂相望＂-来自加勒比海沿岸雪山的咖啡豆，以及香得过分的珍品哥伦比亚和可可味的巴西豆