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[优质]目前呼市较有专业水准的一家辣鸭头专营店了,味道很正宗,价格属于中等,内容有很多,例如筋头巴脑等,但是主打辣鸭头,锅分小锅和大锅,小锅原先是79元,貌似现在涨到了88元,通常两三朋友在此小聚就可以选择小锅,因为吃完鸭头还有锅底可以涮肉和菜,个人推荐不要小料,原汤味道就不错,当然如果口重的朋友可以选择往汤里加盐,毕竟小料会掩盖住原汤味道(PS:我喜欢用汤里的辣油配上醋做小料,味道不错哦~嘻嘻)
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首先要强调一点,这里的卫生条件很差,但是味道很好,与常规意义上的做法不同,不是煮在调好味的锅里,而是用清汤煮出再加麻酱料或者辣椒料,辣料是私家调配,个人最爱的是麻辣粉,很筋道~还有充斥着我们儿时回忆的辣串焙子,强烈推荐,挑神马食品安全卫生的朋友就不推荐了。
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内蒙本土的特色家常饭铁锅焖面,注意一定是铁锅焖出来的才正宗。朋友离开家乡想念的最多的乡食,这里是还原思念的最佳地点。无论是从食物还是价格来讲,都秉承了内蒙人民实惠厚道的特点。强烈推荐蒜茄子、凉拌莜面和酸木耳(都是凉菜忘记名字了,嘻嘻)