湖头主要传统美食有炒米粉、芋包、咸笋包、小笼包、牛肉冻、春饼、蜜桔、鸡卷、白粬、油葱粿、炸菜头粿等。一到春节，湖头街有高甲戏、南音、讲古、猜灯迷、攻炮城等，街头供奉的各寺庙也举行进香仪式，一般是街尾的舍人公、店头的田都元帅、七寨的关帝、寨兜上帝、三官宫的三官大帝、猴山庙的王公 。香客信徒跟在辇桥后面，踩街巡境，迎香队伍锣鼓喧天，并配有许多独特的节目。