太平洋咖啡最新的惊喜是购买任意咖啡可免费得到蒸馏咖啡一杯。蒸馏咖啡制作，常用的工具有摩卡壶以及虹吸壶等等。核心原理是用高温的水多次/长时间浸泡咖啡粉萃取咖啡因和油脂等水溶物，和espresso相比，蒸馏咖啡的制作过程时间慢，压力低，所以油脂含量低，但是因为时间长，反而让咖啡因萃取的量大幅提升。加之有煮的过程，整个的酸度也会大幅提升。相对来说口感和味道与espresso相比，还有很大的距离。