蜀九香火锅酒楼(百花大桥店)

[优质]也许是我吃过最好吃的火锅，绝对颠覆我对火锅的传统印象。选择了九宫格锅底，九个格子底下是贯通的，除了上下左右中五个格子外，其余四格子火势不旺只适合涮蔬菜。但事实证明，麻辣火锅涮蔬菜只让你欲哭无泪，到后来都是生吃的。食材就是那些常见的，值得一提的是用油碟当作沾料，用来保护胃壁，加些蚝油更是一绝，还利于清肠。实在令人怀念！

我始终不知道分成九个格子是为什么，种种猜测都有道理，也就不用专门去问谁了。味道挺不错的，可是朋友却说一般。菜新鲜，锅底不油腻。阴天去吃很舒服。

这火锅，只麻不辣啊，难道是今天辣太多了，舌头麻木了？成都啊，还有多少好吃得呢？

大乡里出城，没见过九格火锅，连连惊叹。牛肉控的我太喜欢九香牛肉了，还有什么千层肚的也不错。不过这也汤也忒辣了吧。今晚又得拉肚子

来成都的最后一天，朋友在蜀九香请我吃火锅 一进大门，就闻到一股浓郁的香辣味儿，顿时充满期待 环境方面：古香古色的气氛，椅子上纹刻的“蜀”字充满韵味，铜锅也很漂亮，边缘有暗刻的花纹，喜欢选的那个九宫格的火锅^^ 菜品方面： 点的红汤火锅，九宫格的分区，辣椒麻椒香味扑鼻，牛油红汤货真价实，真的是麻辣鲜香 蘸料：配的油碟，香油混合着蒜泥，香菜，蚝油，椒盐和味精，有一种特殊的香味儿，也是这边的特色吧 黄辣丁：一份四只，用签穿好的黄辣丁鱼，非常新鲜，味道非常的嫩，就是觉得有点残忍哦（是活杀的鱼） 鹅肠：非常新鲜，涮的时候要注意火候 千层肚：吃过的最好吃的肚了，非常的嫩，味道非常的棒，大赞，推荐 脑花：也是很嫩很嫩的样子，口感比较绵软 羊肉：非常的有肉味儿，货真价实啊 藕片：新鲜脆嫩，不错 青笋：很大块，也很嫩 土豆：非常喜欢啊，大厚片，但很容易熟，非常好吃啊 整体而言，非常喜欢这家的火锅，非常的好吃

味道相当比换油之前一般，恩恩

还不是心中想念的那个味道。