biangbiang面(南院门店)

[优质]biangbiang面，因为字形怪异而出名。是用中麦子磨成的面粉，然后手工擀成长宽厚的面条。陕西有八大怪，其中“面条像裤带”是其中一条，一般都是将面擀厚切宽像裤带，这种面又爽口又有嚼头。在配合上陕西独有的又油泼辣子，拌上盐和葱花等一碗热腾腾的biangbiang面就出锅了。

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