香草香草云南原生态火锅(大理店)

[优质]等位了45分钟，分楼下等和楼上等，楼上有按摩椅坐。正值蘑菇节蘑菇锅底免费中。蔬菜很有云南风味，其中有一种香蕉瓜委有意思。小锅煮蘑菇，大锅煮肉菜比较好。吃很饱又健康。

灯光昏暗，隔音差。环境一般但服务很好（海底捞功劳巨大啊）。味道很正，同行的云南妹纸也说好。小料正宗，有香菇丁和酥黄豆！三元铜锅，中间的野生菌汤相当鲜美，豆腐系列的建水香豆腐、包浆豆腐、石屏豆腐皮都很令人难忘。嫩牦牛肉、羊肉和虾滑很新鲜。菜很有当地特色，大理三色饵块、湖螺旋藻粉、高原紫土豆、甘蔗苗……菠萝饭尚可，云腿洋芋焖饭一般。团购的八人餐，10个女生最后花了640，总的说，值得一来和再来！

以前一直是吃海底捞，听说香草香草也不错。去了以后发现他们家的装修挺特别的，看着不错。等座也有免费的小食，还有按摩椅打发时间。服务还算不错，跟海底捞挺像的。汤好喝，爱！价格呢也不便宜，如果有团购的话可以再去。服务员也挺有眼力见，比蒲黄榆那店机灵，就是一直涨价。【人均】65

服务很好，店内装饰很云南感觉，食物很好吃，菌汤很鲜，菠萝饭，火腿洋芋闷饭，酸角汁，云南特色茶，餌块，紫土豆，螺旋藻粉……吃撑死！

大雁肉很嫩，很鲜，有点鸡肉+羊肉的感觉，但是基本没有什么异味。牦牛肉味道没有想象的好，口感太紧实，也没有鲜味。豆腐非常好吃，各种小料也很丰富。他家服务非常好，涮毒蘑菇的时候有定时器，避免毒蘑菇还没涮好你就误食身亡的惨剧。

最早是因为大众点评上的优惠券和团购知道了这家店。馋了蛮久。去年底寄快递的时候无意中发现。但一直没有机会去。知道昨天啊哈果真没有让我失望~各种汤底、涮品和小料都是云南特色。各种各样的菌类太喜欢了。豆制品里面建水豆腐（蛮Q的有点像鱼豆腐和年糕的综合体）和包浆豆腐（顾名思义里面超嫩的）都好吃啊。蔬菜也很有特点我就记得我点的是叫板蓝根苗。还有很多神奇的蔬菜。不算太贵还有返券。

这家目前是我最爱的火锅店。必点虫草菌和建水豆腐，有这些我可以不涮任何肉类。

晚上8点到的，等了大概30分钟，上了虾条和葵花子还有果汁。 安排在一个普通桌，而我们想坐沙发桌，站在旁边等收拾等了10分钟，不是很让人满意。坐下之后居然没有服务员来递菜单让我们点菜！ 【菌王奇香锅】49米，真是太好喝啦，不会形容那个味道，就是又香又好。 【香草肥牛】大份28米，一般，跟普通牛肉没区别，放在汤里感觉玷污了汤。 【鲜花虾丸】小份32米，虾肉不够Q，吃起来有味道但没口感。 【宽粉】11米，【香菜】9米，【火锅面】6米，口感一般，但放在汤里就很棒。 【蜂蜜南瓜汁】12米，还蛮解腻。但是有汤，其实不用点。 感觉两个人点一份小料就足够了。总体服务没想象的好！

服务真棒，排队时有小吃，酸梅汤，纸牌，还有美甲，按摩，洗眼镜，搽鞋等等好多好多，关键是，全部免费哦！哈哈

小菜里面的香菇丁超好吃的~团购来的，这样比较实惠呢^-^