老锅老灶重庆火锅

望京一号老板新开的正宗重庆牛油火锅店，位于烟袋斜街对面，麻辣红锅油厚醇香，也不是特别辣。这里有特色的是鲜猪天梯(据称是猪舌头可以顶到的上颚部位)，雪白光滑需要旺火煮15分钟，遂变得筋道爽脆，颇有点Q弹爽滑的味道。另外后厨加工好的猪脑花，味道较辣刺激过瘾。目前试营业全单8折，转发望京一号微博可打7折，打折前人均80，喜欢四川牛油火锅的朋友可以去试试。有wifi，名字lglz，密码lglz0001

是正宗的重庆牛油火锅，锅底满满的花椒，中辣也不是特别辣，但是油厚醇香。九尺鹅肠和屠场毛肚都是标准的七上八下涮到最美味，现炸酥肉很香，瘦肉也多。有特色的鲜猪天梯，筋道爽脆。后厨加工的猪脑花比较辣，就是耗儿鱼太小了。