元气寿司(太古汇店)

元气的食材确实元气，新鲜，不是很贵，有个会员卡的话，还是好过大禾的。

日本最出名的壽司品牌之一，由香港美心集團代理。9月初在太古匯開業。店面不算大，新裝修的環境當然是一貫的日系風啦，有傳統的回轉與卡座位。餐廳出品的品種，除了常見的還有如左口魚裙邊壽司等較為少見的壽司。最近推出壽司下午茶，午後自選三食系列，壽司盛+小食+主食全部3選1，只要28元。壽司盛有三文魚、墨魚、八爪魚、蒲燒鰻魚、炙燒三文魚等，還有日式炸餃等小食和冷烏冬、日式炸豆腐和日式燉蛋3款主食。

要说元气有多好其实也没有的，但是相对其它非日本人开的店来说绝对是属于中上水平了。碰过一次吞拿鱼不太新鲜，其它的都很好。比较推荐花之恋、厚烧玉子，还有它家独有的南瓜蛋挞。非常美味！乌东什么的就还是去旁边坂长的自家乌东吧~

新开业，虽然优惠不算太多，只有吃五碟送一碟炸虾寿司和吃一百送一个冰凉大福，但出品不错，特别是那个三文鱼腩，肥厚鲜美。