大懒龙

#BTV美食地图篇# 2013-11-2 天越冷越排大队的美味 老北京习俗 二月二龙抬头不仅咬春 吃春饼还要吃懒龙 懒龙里的猪肉馅是上好的前臀尖和五花肉搭配而成 肥而不腻 面有弹性 用老肥(面肥)和天然酵母发面 米粉肉曾是过年餐桌上必有的 现在不常见了 肉片厚实 每片都包裹着米粉 放红糖加酒 一指宽的肉蒸完就没那么宽了 粉吃起来富有弹性 如果想在店里吃 千万不要赶在饭点儿 店内只能坐5到6个人

发糕好吃有牛奶提子 红枣 红豆三种口味 肉龙猪肉牛肉两种也不错 收银小妹耷拉脸子不好