小黑厨房

[优质]和传统制作的小笼包店相比，小黑厨房的小笼包制作是电子化的，因为它的制作材料分量都有严格标准，全部都是电子磅称重，误差只能在0.2毫克之内。面皮得确保摺成18-21褶。而总重量要准确达到21克，过多或太少都得修正。包子的皮薄，可以透出肉色。虽然说包好不在褶多，但是小笼包上的褶纹亦甚为讲究，可以达到“坐着似口钟，挟起像灯笼”的标准。

招牌红烧牛肉面份量看上去不多，吃完还是很饱的，面以般，牛肉号持份量足！

不好吃，彩色小笼包的皮不知道用啥做的，反正肯定不是蔬菜，服务员态度恶劣.八个小笼包等了我一小时。

五颜六色的小笼哈。。。。口水