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•摩斯汉堡TYO: 8153(モスバーガー、Mos Burger)是一知名日本连锁速食餐厅,创业者为樱田慧(1997年5月逝世、享年60岁)。在东京地区起家的摩斯汉堡今日已是家国际性的跨国连锁餐厅,主要的分布点集中在亚洲地区。 •摩斯汉堡向来素以「米汉堡」的发明者闻名,是一种结合日本传统饭团食品与西式汉堡概念而成,以白米压制成的饼皮取代面包来制作汉堡的混种食物,至于汉堡里的内馅,也大都采用传统日本料理的菜色,如日式烧肉,炒牛蒡等。