阿娘面

[优质]“阿娘面”搬了新家，和老店隔着一个十字路口，依然是街边小店，规模比以前宽敞许多，但要吃上一碗还真不容易，排队是必须的事。老顾客不用瞧菜单便能如数家珍，黄鱼面要推搭着雪菜吃，蟹粉面汤汁最香郁(秋时吃更鲜美)，虾腰面的浇头味厚…… 如今大家站在弄堂口吃大碗面的场景已不复存在，面店装修一新，阿娘的孙子继承了奶奶的“事业”，坚持每天用最新鲜的宁波黄鱼，坚持只开三市好让师傅休息面店的厨师和服务员全都是当初在老店工作过的，面店关门时，他们各自出去找了新的工作，但是当听说阿娘的晚辈要继续开面馆的时候他们全都毅然辞了当初的工作。 阿娘面馆从开业至今已有16年光景，要说上海之佳面处还真不少，阿娘面只此一家。

[优质]在这样一家店里，看不到相机那是不可能的 看不到游客也是不可能的 想不等位更是不可能的 能不能真的满足你的嘴这。。。我也不知道可不可能。比较热门的店似乎思南路不少，不远就是查餐厅，各闹忙的不二之选。阿娘面的名气也不仅仅是这几年了 大多数都会选择黄鱼面 浇头配上辣酱或者雪菜肉丝都是不错的选择。黄鱼是拆散的小黄鱼 基本没什么刺 比较方便懒人们食用 作为招牌 黄鱼面自然没得说 但是实在够不上特地去吃一次 由于离田子坊不远 外地游客可以在逛完田子坊后来此一探 看着他们也想起在异地旅游的自己 一个小店 一段记忆 味道已是次要

[优质]黄鱼煨面绝对是招牌，黄鱼被处理的没有腥味，略微带点刺，适合细嚼慢咽的主儿。底面走的是苏式的路线，面细而有嚼劲，汤头呈酱油色，略甜。中午去虽然人比较多，但停车可能不容易吃罚单。目前店面扩充了，小工多招了，价格也上去了，黄鱼煨面18元的性价比有点动摇，虾仁面和爆鳝面也是18元，料也不多。以后会去试试蟹粉拌面～

没三市了，营业时间改为11--20点 嗳！

上海最出名的面店之一，去阿娘面馆就一定要点碗黄鱼面，黄鱼很嫩，有些许咸菜浇头，鱼的鲜味在里面被完美吸收，面很有嚼劲。辣酱面、咸菜肉丝面、爆鳝面、腰花面都好得没话说呢！这里是按时段营业的，上午7:00-9:30，中午11:00-14:00，晚上17:00-19:45。

阿娘当年冬天看到我穿的少，免费送了我一碗面，当年的回忆伴随我到今天，可惜阿娘已经走了……

阿娘面馆晚市从五点开始,四点三刻门口就有"一群人"开始等开门了.有个中年妇女开了辆车一路叫着要"四碗打包",快点快点.里头的师傅厉声说,快不了,水还没开呢!要吃面,准点等开门.阿娘"名声在外",服务员收银员都"很大牌".你爱吃不吃,好吧!黄鱼面确实很"鲜美",汤也是.建议叫上一份雪菜,甜甜的,是很"上海"的味道.

周六朱家角回来路过去吃了一次，人很多，点单的柜台也里外围了三层，正好巧遇同学和他gf，4个人点了4碗黄鱼面外加2个雪菜肉丝浇头，等了近半小时终于吃到了面，一句话来概括的话只能说无功无过，黄鱼处理的还行，虽然有些小刺，但没什么腥味。面汤着实一般，感觉就是酱油红汤，事后发现里面放了不少味精，害得狂喝水，总体来说冲着名气没吃过的可以去次，特地赶过去就颇为不值了。

病人说同样点汤面的话不如点份拌面，汤面同样的浇头会多很多，分小碗装，还附送汤，性价比更高！！！o∩_∩o

果然生意红火 下午两点还是需要排队 要的是蟹粉面 39元 感觉性价比有点低 蟹粉不够鲜 也有点少 面也没有很特别 倒是另点四元的辣酱浇头 微辣甜甜的味道很好 尝鲜一次应该就足够了