田记奶酪铺

[优质]年轻的时候，田师傅开了声名远播的南锣鼓巷“文宇奶酪”，然后把文宇奶酪传给自己的侄子田文宇。之后自己二次创业，开了这家田记奶酪铺。

[优质]不用担心售完就没有了，也不用担心要排很长很长的队。最主要的不用担心你的味蕾会失望。原味是首选，一切都恰当好处，任何一种味道都是值得回味的。所以你是一个特别挑剔的人那么建议你来这里。特别小的一个门脸，小到你从旁边走过都会忽略它。老板跟老板娘都很热情，以至于可以容忍那个暴雨的每人只点一份奶酪坐足一个小时。对了，店里还有一只猫，所以添了不少微妙的气息。btw个人觉得这是一家能让你静下来享受美味的店，不至于太浮躁。如果想去，那么就在鼓楼东大街过南锣西段的南侧慢慢找吧。

[优质]不知不觉地，吃奶酪就只来这里了，因为这里的奶酪更像奶酪，更醇更香更浓郁~这里做的奶制品不会太甜，很适合爱甜食又受不了太甜的我。奶酪做的像冻一样，绝不会稀得流汤，吃到嘴里滑滑的~首推原味奶酪，品尝那种纯粹的味道。

[优质]晚上9点半，传说中的田老板夫妇正在逗镇店之宝黑纹猫猫玩，画面就很温馨，想必很多人都知道文宇奶酪吧，田记老板就是文宇的创始人，也曾经在三元梅园工作过。后把店传给侄子，老板又自支起了田记这个铺子。这里不像文宇每天排队还买不上，这里可以边看电视边坐着吃，店面小得会被熙熙攘攘的鼓楼东大街所淹没，但是这里的奶酪是我觉得最正宗的，奶酪偏酸甜，双皮奶的口感顶级，晚上的田记就像在一直等着我来一样，那么温馨那么美。

吃杏仁豆腐请去alba，真的。这里还是原味奶酪最好。

据说比文宇的好吃，店铺也是很小，店里有一只花皮性格猫。算了一下座位，大概也就十个人。

关于田记奶酪，大多数人感兴趣的都是这叔侄之间的关系，一个懂得营销做到了名气，一个以老字号为由，标榜正宗。可惜，我没吃过所谓正宗的奶酪，我只能先入为主，以为吃到的第一份奶酪就是正宗的，于是田记就堂而皇之的成为了我心中正宗奶酪的标准。田记和文宇之间的关系我不关心，我关心的是，田记是我第一次吃到的奶酪，我心中的奶酪就是这个味道，而且，田记吃奶酪可以坐着，但是文宇只能站着，所以我还是选择这里。

老板告诉我们说：“我们只做奶酪，真真正正的奶酪，还是很多年前的味道，一点都没有变，现在的年轻人都加各种味道，失去了本来最原本的意义了”喝原味奶酪，必到此处，有时候小店比招牌店不知道要有味道多少倍呢。

老字号的一家奶酪铺，拥有很多忠实吃客常来光顾。店面偏小，不易被发现。传统奶酪果然是以前奶酪的那种口感，量也很足，奶香味很足，口感丝滑绵密，略带一点酸味，略有一丝凉意，夏天路过此地恰到好处。奶卷也是这家店的特色之一，外面一层松松软软的，挺香的，里面红豆不是很甜，挺不错的！

欢迎大家来田记奶酪铺 我是店主的儿女 感谢大家支持我们  我们会继续努力把老北京的传统保留下去 让大家吃到最正宗的传统奶酪  谢谢大家对我们的认可 爱你们