牛街宝记豆汁店

[优质]宝记的豆汁我认为是北京最好的，相比起来北新桥二条的豆汁由于卖的太快，总感觉发酵不充分。来宝记需要注意的是，这里不是小吃店，只卖生豆汁，没有熬好了的！打豆汁需要自带容器，当然也可以用店家提供的塑料袋，但是总感觉那袋子不太保险。除了豆汁以外，宝记还兼卖一些传统清真小吃和豆制品，麻豆腐必然也有。

首先，这家店不是吃饭的，豆汁只有凉的。麻豆腐全套配料也有，还有一些常见清真食品。冬天有用豆汁积的酸菜，很不错。