渝信川菜(长安店)

[优质]晚上吃饭可以点小份特色菜，比较方便。厨子十点下班。

[优质]建国门长安大戏院一层的川菜馆，分东西两厅，五六人的小圆桌分布在侧边半开放的竹藤感觉的包间里，凭等位卡可以打九五折，晚餐有些菜品分“份”和“例”，也就是大小份，总体性价比较高。菜豆花很正宗，一大盆端上来估计可以盛七八碗，配有酱汁、炸黄豆、咸菜葱花儿等，可自行调配，还可另外问服务员要辣椒酱。宫保鸡丁、鱼香肉丝等下饭菜就是经典的味道。土豆泥、小碗肥肠、凉拌鹅肠等都是很好的菜式。酸梅汤32元一扎。

超过六个人在渝信吃饭点菜参考：芹香鱼（2.5-2.7斤），馋嘴蛙二代（小份），酸汤肥牛（小份），拔丝地瓜，外婆菜炒筒笋，油渣圆白菜，素炒西兰花，渝信炒饭（一份），麻团（一份五个），酸梅汤，如果没有包间费用，估价500元以内。这份点菜适合各种吃货，十分保险，百试不爽。

小碗肥肠、酸汤肥牛和馋嘴蛙都请大胆地点小份，因为大份并没有比小份多太多，小份反而经济划算。

味道环境都不错，担担面很好吃，兔肉也不错。不过太火爆了总要等位子。

水煮鱼，猪肘，水煮牛肉，豆花都不错。不要点宫爆鸡丁，太甜。

比较喜欢水煮肉，但是很不健康！招牌菜是水煮鱼，豆花豆腐什么的也不错！里面有虾仁，嫩豆腐，食堂分为东西两边，饭点比较忙，有时需要等位！

中午就是附近公司的食堂，一定会要等位，无预定最好避让

这里最牛的就是辣子鸡丁。。堪称一绝。。超级拉。可以说是辣子里面挑鸡丁。。不过还是相当好吃的。可以说是口齿留香阿。

说来惭愧，作为渝信的推崇者也只去过这一家。味道均属上成，价格跟沸腾鱼乡差不多。虾强于沸腾、而鱼则没有沸腾好吃