台北东区位于大安路与仁爱路口附近有家名人经常光顾的涮涮锅店，是旅居美国华人开设的特色餐厅，称为橘色涮涮屋。运用绿竹与东方语汇铺陈餐厅，提供较高档的食材给予日式涮涮锅全新的食体验。从门口摆出的菜单设计即可以看出餐厅的设计风格.菜单采套餐及单点的方式，供应精选的北海道进口龙虾、鲍鱼、生干贝等高级海鲜，或是美国prime等级的牛肉(牛小排及沙朗)，或是澳洲羊排做为涮涮锅的主菜，另可加点海鲜或肉类餐盘，店内招牌自制手工鱼浆等。涮涮铜锅用的锅底是鲣鱼高汤，口味还不错，放入基本的菜盘后，提出汤头的甜味，就可以开始涮肉。套餐还有赠送不同口味的蔬果沙拉、甜点、水果等
橘色涮涮屋(一館)
