南埔

闽南的糖粿，糯米粉加凉水，调成面团，然后搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子，放在案桌上，用手掌轻轻一按，使之成为扁圆，最后用拇指往中间一押，即成中间下凹的糖粿了。糖粿做好之后，把水烧开，放糖粿、乌糖，煮片刻即成。煮好之后，在上边撒上一层花生仁或黑芝麻敷。阿嬷今天没弄花生仁和黑芝麻。就撒糖了。一般七夕家里都会弄。平时想吃就做呗～

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