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[优质]其实值得推荐的是特制沾面。由于他家的汤头用猪骨和鸡骨熬制而成,浓白却略显油腻,不适合一些吃惯关东酱油汤面的拉面客。而作为沾面汤料却正好,上来的时候里面放些京葱和鱼板片吊味道,三片叉烧非小家子般的厚,肉质紧带着一点肥腻,入口是恰好的香,再配上一个温泉蛋和几片紫菜,连同稍有韧性的撒着白芝麻的干鸡蛋面放入小碗中一沾一拌一捞,很棒!至于招牌的芝士猪排,搭配有3种酱料,一般。个人感觉中午工作餐的性价比较高。
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えるびす 拉麺専門店 福神,東京池袋に本店を構えるラーメン店「えるびす」の分店。日式的居酒屋风格,高高的大红灯笼,白色的门帘,玄关的庭院设计,内部木制环境,处处感受和风的简约。经十小时精心熬制的汤,猪骨的精华深入汤中,口口浓郁,海苔、青葱、肥瘦相间入口即化的叉烧肉,搭配可选硬度的面条,简单却又不简单的味道。金黄色泽的厚切猪排,口感紧质,面包粉略厚,配番茄酱、蛋黄酱、猪排酱。
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味道很正宗,服务也不错,很适合午餐享用,大爱日式高菜辣味炒饭
推荐特质鸡汤拉面和猪骨拉面,他们家的面汤非常醇厚,口味正宗。日本客人也不少。
这里最有特色的就是沾沾面了,推荐特制沾沾面,汤很鲜。色拉中牛蒡色拉不错,营养又美味。小食里喜欢凉拌豆腐,配上酱油,很爽口。
作为午餐是个不错的选择,味道中规中矩,上菜速度有点慢。