峨嵋酒家(车公庄店)

[优质]这里的宫保鸡丁号称『镇店名菜』，名不虚传。宫保鸡丁这道菜平凡到不行，要做到好吃，第一步就是不能放黄瓜，这干掉了六成烂的，然后是花生一定要脆，做到才算及格。鸡肉口感嫩滑，味道香甜适度就是很好了。峨嵋酒家的宫保鸡丁未必是你吃过最好吃的鸡肉菜，但是一定是最好吃的宫保鸡丁。PS: 号称梅兰芳最爱这里的宫保鸡丁。PS2：麻酱糖饼很好吃，建议四人或以上点，因为很甜吃多会腻：）

外卖窗口的东西都很好吃啊～各种包子：梅菜、芽菜、鱼香肉丝、宫爆鸡丁，还有肉龙都特棒，路过这里可别错过呦～

宫保鸡丁分普通和精品两种，精品的肉质更嫩，用鸡腿儿肉做丁，除去花生米还有腰果（普通的只有花生米）、杏仁，葱很少，没有什么黄瓜、胡萝卜等等。能吃到带皮的鸡丁肉，很嫩很好吃，整盘的份量比普通的多，平时吃普通的即可。鸭子也很好吃，口味清爽。鸡丝凉面有点干。吃饭的人真心的多

温馨提示：餐后赠送冰激凌！！！别忘了要。吃这家店次数最多了。菜品就不赘述了。喜欢外卖的宫保鸡丁陷儿的包子和凉面。

话说聚德华天旗下的各种餐饮还是很有征服力的，峨眉酒家招牌菜--宫爆鸡丁38一份，鸡丁爽滑柔嫩，花生脆香好吃，份量足，品色佳，超值选择！另，凉面也是特色，早上还有宫爆鸡丁馅儿的包子，想尝鲜的尽早，排的队好长哦！

@想上房的马甲 @ 步步-皆殇 麻酱糖饼比百叶居还好吃 宫爆鸡丁是招牌 冰镇丝瓜尖 口水鸡 鸡丝凉面不如天府豆花庄

宫保鸡丁不必多说几乎每桌必点。精不精品随意。芝麻酱油麦菜不大喜欢，很腻。好像点鸡丝凉面的很多，不妨尝试。干烧鲑鱼看上去也不错。总之菜品几乎都不会有太大问题。出门还有外卖窗口，宫保鸡丁包子什么的。

菜量都很足，我们两个女生点的有点略多：宫爆鸡丁（肉很多很嫩很好吃），口水鸡（跟宫保鸡丁相比就有点逊，建议两样不要一起点），峨嵋豆腐（还行，感觉没有麻婆豆腐好吃），担担面（好吃，比眉州东坡的好吃），鸡丝凉面（好吃，顶饱）。

必点宫保鸡丁，有花椒所以吃到嘴巴里还是有点麻的，料很足。上的特别快~不愧是这里的招牌菜，色泽味道都无可挑剔啊！ 另外点了比较经典的鱼香肉丝，虽然这道菜等了半天不过真的没让我们失望！肉丝特别的嫩，而且调味很合适，很下饭的一个菜。 另外推荐外售的地方买的鱼香肉丝包子！虽然贵了一点4块钱一个，那味道绝对是好吃啊！里面塞满了鱼香肉丝，包子皮儿很软，真的是我吃过的包子里数一数二的了。

北京市最爱吃宫保鸡丁的人无惧翻山越岭无惧披星戴月只是为了他。