HARA海纳创作怀石料理

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地址:
上海卢湾区陕西南路35号雅克红房子5楼(近进贤路)

电话:021-32210006

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[优质]HARA是一家高档的创意日本料理餐厅,最珍贵顶级的食材、最与众不同的搭配、最精致美观的造型。进口日本最高级的蓝鳍金枪鱼,存放在专门的零下60度的冰箱中冷冻,深厚料理功力的大厨亲自分解。伊势湾大龙虾北海胆浓汤煮,被誉为“日本佛跳墙”,营养价、值很高;法国鹅肝酱搭配的不是红酒,而是神户牛肉和海胆等等。

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步入雅克红房子,当电梯5楼开门的一刹那,HARA生动水墨画的LED地板,随着你的步子泛起点点涟猗。墙边陈列各种精致器皿,近距离接触原来都是美酒。简洁的日式风格却别人洞天,日式庭院,曲径通幽的感觉呈现眼前。原木桌椅上铺着干净的台布,大小各异的包房。幽暗的环境、冰冷的温度、黑色的石子铺成的通道,一切都感觉是黑暗,深邃的黑暗。

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这家的怀石料理很一般,首先因为是创作料理所以碟子用的都是白色的,餐具没有做到怀石料理的那种精美无比。口味的话,牛舌原材料用的很好,吃上去又厚又嫩,可是味道确实比较重口味。感觉有点糟蹋了原材料。 但是刺身给我带来了惊喜,不管是酱油到芥末,都非常正宗,刺身非常新鲜。北极贝非常赞,而且刺身很便宜,38元6片。 坏境是不错的,毕竟是雅克红房子,吃的就是环境,带一点古朴的气息,服务员也彬彬有礼,适合尝鲜。人均70元左右。

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主厨的照片一面墙,告诉人家他有点来头,呵呵〜

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88还是团购价 原价人均两百多 味道可以 但综合价格看 不值得

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前菜:有四種,份量不多,但味道還可以 牛蒡蓮藕:帶一點點的辣,我很喜歡 炸蝦:一般般 照燒雞排:味道還不錯 黑椒牛舌:很嫩,很好吃 茶碗蒸:沒什麼料 味噌湯:還滿鹹的 椰香豆乳布丁:好稀,不是布丁的口感 總體來說 還可以而已

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子:一出电梯迎面就是3D荷塘月色,环境很好,和价格成正比。菜单最后是怀石料理套餐:388、688、888、1288元。日料尤其是怀石料理的装盘当然是漂亮的,味道嘛到最后就是单点的烤叉烧和套餐里的老虎蟹给我印象最深,烤叉烧超级好吃,吃下去有幸福的感觉!42元5枚,觉得太划算了。老虎蟹超级难吃,应该说也不是难吃,就是根本没有味道。。。

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地理位置优越,环境非常优雅。电梯一开迎面就是水彩投影,脚踩莲花,花还会盛开,有点小惊喜。 很典型的日式布局,小路还用鹅卵石铺的,最喜欢3人的小包间,非常雅致而有私密空间。很适合情侣约会的情调去处~ 团购价格性价比非常高,人均78元的套餐,即使胃口大的也能吃得饱饱的,每次去每次白饭都很浪费啊。 他们家的刺身特别新鲜,牛舌味道也大赞,另外餐具也很精致,服务生态度也很好,有机会还会再来~

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这个嗲 虽然我是团购去得 但是菜的品质一点不含糊 看得出做料理的师傅是很用心的对待每一道菜 很精致很可口 原价真是比较贵 不过下次想吃日料会选择这边 环境也是相当的幽静 门口的壁画太漂亮了 在这样的地方吃饭心情会很好哦

总人数
1397
总签到
1919
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