兰亭猪手火锅

[优质]猪手火锅，顾名思义就是猪蹄。店里装修的古香古色，颇有一种流觞曲水兰亭集序之感。热热的锅里充满着玉米和猪蹄的香气。等到锅开了，先喝一碗汤，猪蹄和蔬菜的味道细腻的融合在一起，舌尖都充满了香味。要上三五小菜一起下锅涮，更是加剧了那鲜汤的美味。猪蹄的细腻质感，可以让你口齿余香，另外，还可以美容哦~~

[优质]猪手即猪蹄。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。是老少咸宜的食品。名为火锅，实为煲汤润肠的好去处；锅底分量十足，完全可以满足两三人分量的饱腹口舌之欲。很喜欢以食材各自原始滋味，相互依偎，烘托彼此。猪手和蔬菜相得益彰的清爽和香浓，恰到好处。所以不推荐麻辣锅底。稍加两三碟青菜，在高汤锅里轻涮，滋味曼妙。冬天之外的季节去吃，完全可以以喝汤为主。所以不要被火锅名误导，狂点涮菜。

[优质]之前大众点评网有他家的优惠券很划算。强烈推荐木瓜猪手锅，慢慢煮到后面汤真的特别香。不推荐麻辣锅，完全盖住了猪手的香味。涮品推荐鱼丸，真的很脆！这是个小四合院有露天位子。唯一可惜的，服务员态度一般。

[优质]“蹄儿香不怕巷子深”，何况“兰亭猪手火锅”家的四合院儿它其实也还真不怎么深。 就在鼓楼旁出名儿的“乜店”斜对面儿往里一拐的地方。窝在兰亭舒服至极的沙发里，喝着小五台山海拔两千八百多米的山脊上采下来的金莲花沏成的茶，我就想这里真真儿算得上“走二十步就是万丈红尘，退二十步就是心灵港湾”。不管你信不信吧，这么一个精致细巧咖啡馆范儿的小院儿，他就是一专门吃“猪手火锅”的地方。寒冷的冬夜里，吃一锅翻滚的浓汤中腻滑软糯的猪手，是给自己最贴心的滋补。人均¥65元

[优质]不在街面上，环境挺好的。点的是68块的清汤猪手锅底。本来担心光一个锅底量不够，又加了好些别的菜，结果锅底的量真的好足超出我想象，里面不仅有十来块猪手（最后俩女生都吃撑了没吃完），还有好多玉米冬瓜，然后那个清汤超好喝！而且不用担心喝完因为可以一直续。麻酱沙茶的酱料很够味。

这里有着京城最让人不能接受的服务系统之一，将近十个人面对一屋七八个空桌愣是不许坐下吃饭，不知道是老板不想挣钱还是服务员不知变通。说不定这是那些通过网络营销火起来的小店的通病，网络推广固然可以打出品牌，而不合理的服务说不定会毁掉一切。

其实也不算太难找，就在交道口往东(距鼓楼100米)，鼓楼往西(距交道口好几百米、距宝钞胡同200米)。溜达着听到有老爷子用喇叭录音叫卖“糖炒栗子”的时候，马路对过就是春晨宾馆了。旁边就一个很浅的小巷子，“兰亭私家小厨”就是兰亭猪手火锅了。院门在小巷子左手边。猪手火锅带猪手、带玉米、带冬瓜等一大锅凝结成冻的锅底，一锅88，再单加猪手一份35元(一般不用单加)，木瓜单加15，其它菜品价位和普通火锅一样

私家小院，环境还不错，食材也很干净美味，挺好。

不好吃 汤底不鲜 猪手也没什么特别的

真不错，肉烂美容！喜欢！女孩子三人去一个猪蹄锅底就够咯。再来点木瓜齐了。