炳胜品味(珠江新城旗舰店)

[优质]炳胜食材还多是别家餐馆甚至市面上难得一见的矜贵优质品种，例如鲟龙鱼筋鱼唇、夜游鹤和高原糯米冬瓜，屡屡与其他意想不到的材料创新组合，惊喜常食常有。追求口感独特的同时亦未忘养生功效，或许味蕾的奢华就是一分轻盈健康+ 一分创意+一分令人难忘的好滋原味。

[优质]这家位于广州中轴线的宴客公馆，白色简约空间中尤见几分符合优雅的影子，很好地把粤式经典和现代简约融合。大部分宴客厅视野绝佳，能看到广州新地标广州塔和海心沙在夜色中的璀璨风情。其实在奢华公馆内的商宴亦未必就是鸿门宴，尝试让味蕾轻松减负，同时养护身体便是对都市亚健康人群的最贴心照顾。所以这里的出品多见清蒸、汤浸的健康搭配，少追求油重味浓的复杂菜式。

装修很精致，位置都很不错。服务就一般般…… 点了最多人点的菠萝包，不过真的不怎样，皮脆得来不香，面包皮则很薄，里头就是一些菠萝果酱而已。相比起来餐包还更好吃一些。还有冷水猪肚、豆瓣酱通菜、荔枝鸡都是招牌。

装修很漂亮，基本上都是小包间，适合朋友聚会。价位相对来说高一些，烧鹅叉烧拼盘很美味。菠萝包很大只。此家人气很旺，但等位排号也花不了太多时间。

炭烤肉肉质脆嫩，酱汁稍甜，很入味。菠萝包现烤出的面包，热腾腾地很香，酥皮脆甜，面包香软，中间还加了菠萝果肉！是我吃过最棒菠萝包！豉油皇鹅肠。这道非常我的菜，脆脆的鹅肠裹着淡淡甜的豉汁酱油，该怎么形容嘞。。。满足又爽口~ 爽脆的口感却又很有满足感，嗯。打底的土豆丝也不错~

隔天订的房间，无最低消费，先赞一记; 虾生没有，告知缘因最近虾的品质不好，诚实； 点了叉烧双拼，豆腐，排骨玉米汤，着实美味。

不错的粤菜，人气很旺，场面很大。