八九十年代生活水平日益提高，车仔面也与时俱进，挪入店面内经营。人们可以在优雅的环境内，吃着配料更加丰富、面条种类更加多变的车仔面。虽然一切事物都在不断变换中，但唯一不变的是车仔面正宗的味道以及那难忘的港式情怀！