六月大小姐的攻略

六月大小姐
上海最棒的越南餐厅了。餐厅地方不大,特色牛肉汤河粉牛骨熬煮鲜美上汤并配以半软滑河粉的越南美味,吃在口中有一种南方汤品的清甜味。但对于越南人来说,一碗正宗的越式河粉,除了牛骨熬煮的鲜美上汤外,配菜也是它的灵魂。在法国人口中流传的越南金不换又称罗勒叶,是用鲜味带咸香的越南鱼露与酸甜青柠檬汁相混合,再加上生芽菜、鲜嫩生牛肉,然后以上汤浸吃的一种美食,让香味果酸融合了肉汁才算得上是越式牛肉河粉的清香真味!
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