这里的蟹全部用活蟹现杀。使用秘制配方、口味独特。采用传统烹饪手法，口感鲜香。为了满足顾客的不同需要，轻微的香辣、刺激的重辣，各种精彩在舌尖起舞。蟹的口感很好。肉质有韧性和纤维质感。用手甚至可以将蟹肉撕成一丝丝。