非常正宗的新疆菜，推荐以下几种：巴郎子羊排（羊排味道很正，虽然有点辣）、馕包肉（馕的味道稍咸，但整体味道鲜美）、羊肉串（好大个，肉很嫩）、烤羊背（大概是这个名字，跟烤全羊口味相同）、酸奶（加了葡萄干等东西，味道很鲜）。