今年10月，由寧夏夜市負責的國宴——千歲宴再度引起話題。這桌由寧夏夜市超過50年的老字號店家所結合的21道菜，每晚6時30分開席，在樓下準備就緒的店家們隨即拿著托盤依序上菜，於全場期待的心情中，千歲宴就像辦婚宴一樣熱鬧展開，每個人的臉上盡是笑容。平均2分鐘一通訂位電話、訂位要等1至3個月才吃得到、21道菜色在夜市排隊吃可 能要等10小時……，它是寧夏夜市的千歲宴，一個寫下夜市新紀錄的特例。