寧夏夜市位在民生西路與南京西路間，民國43年和圓環、南京西路、保安街、歸綏街等形成臺北最大的夜市——商圈。民國50至80年代中期寧夏夜市十分熱鬧，但80年代末由於大型百貨興起，夜市也進入蕭條期。 不忍這樣具有歷史的夜市就此走入歷史，寧夏夜市自治會決定徹底改造夜市，透過市府輔導，終於在近年完美翻身，重新成為遊客的最愛。寧夏夜市的特色是「以美食為主題，以環保為主流」， 是全臺灣唯一有地下污水接入的夜市