其实，保罗的名气来源于其经典的本帮口味，瑞士牛排之嫩，海鲜油条卷之脆，青豆泥之滑，保罗生煎之大，核桃酥之香，道道都是美味，款款都是回味，食客们的口口相传，让保罗酒楼人气大旺，甚至还经常会有明星出没用餐。至于价格方面嘛，保罗也一直很有竞争力，亲朋聚餐都是不错的选择