昔时盐帮菜，于川菜系独树一帜，盐帮菜善用椒姜，所以不同其他川菜麻辣，更多突出了椒香。这家的青椒鱼是道特色菜；可自选草鱼、鲈鱼、鲑鱼或多宝鱼；肉质细嫩，口味鲜辣激人，非常过瘾！盐府老宅豆腐，嫩韧软Q，鲜麻提神。也有爽口的豆黄豌豆苗。逸桟米粑一解家乡味道的相思苦。椒子肥牛和沐阳豆腐也是看家菜。正门是一个古宅门，因为借用南派庭院式装修，大厅上层中空，所以就餐没那么吵闹。上菜速度很快，菜的分量也很实在。