XIU，柏悦酒店的当家花旦，酒吧与西餐厅中的苏茜黄，有古典又现代的露台，被CBD高楼大厦所环绕，是可以与新朋旧友畅饮的酒吧，也是可以BBQ的花园。整体设计是中国古风的亭台楼阁，提供的却是完全洋化的餐食与酒水，现场音乐是爵士与现代轻摇滚，穿梭其中的多半是外国人与打扮超火的中国辣妹辣弟，在如此奢靡的氛围里，每时每刻都有艳遇的机会。