香港文化博物館的展覽主題，涵蓋香港和南中國地區的歷史、藝術和文化。主要展館有：介紹新界區六千年歷史及社會變遷的「新界文物館」、介紹廣東戲曲藝術的「粵劇文物館」，以及展示了嶺南派國畫大師趙少昂作品的「趙少昂藝術館」。