这里的辣椒曾经把我吃得直吐酸水儿，恐怕是我在北京吃过的最辣的辣椒了，不过不用怕，香锅没嫩么辣。北京麻辣香锅遍地，做得不让人挑剔的却不多，要么太咸要么用料太鸡贼，麻辣香锅这东西就是谁都能做，做好了很难，这里的材料很扎实，咸淡也适中，并没有把锅里所有的食材都炒成一个味道难以分辨，用得酱料和香料味道也都非常好。