Glen在店对面开了Glen Kitchen（格兰厨房），主打健康低油的纸火锅，店长从日本带回来的耐高温与火的和纸做成盛器来吃牛肉、猪肉和海鲜火锅，纸会吸收肉类的油脂，保持涮汤的清澈。